photo L’art de la dégustation : Réveillez vos sens !

L’art de la dégustation : Réveillez vos sens !

Sainte-Vertu 89310

Du 15/02/2025 au 31/12/2025

Apprenez à déguster du vin. Un moment de partage inoubliable. Plus jamais vous ne dégusterez comme avant. • La vue : la couleur, les reflets et l’intensité de la robe, vous en disent long sur l’âge du vin, sa santé ... • L’odorat : les arômes du vin (fruits, épices, minéraux…) d’où viennent –ils, pourquoi de la truffe, du beurre... • Le gout : les saveurs, la texture, la puissance, la longueur en bouche…la mesure d’un grand vin ? Une véritable boîte à outils de la dégustation.

photo Le Vin vous Parle

Le Vin vous Parle

Sainte-Vertu 89310

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Sortez des traditionnelles dégustations, osez les dégustations intuitives. Loin du mental, redécouvrez le chemin qui mène au calme et à la détente, laissez-vous couler dans l’atmosphère conviviale et sincère du cœur du vin. La dégustation intuitive offre bien-être et élargissement des perceptions. Elle ouvre les portes du cœur et de l’émotion.

photo Vins et Fromages

Vins et Fromages

Sainte-Vertu 89310

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Le vin et le fromage ? Chaque dégustateur à une idée bien arrêtée sur la question. L’éternel accord camembert /vin rouge est-il remis en cause ? Est-il judicieux de servir un seul vin, avec un plateau comprenant un brebis, un chèvre, un vache et un bleu ? Nous vous proposons des accords insolites issus d’une longue recherche et de nombreux tests , un vrai feu d’artifice pour vos papilles.

photo Visite-dégustation à Chablis

Visite-dégustation à Chablis

Vin - Oenologie

Chablis 89800

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Envie de découvrir Chablis, mondialement connu pour ses vins blancs, en couple, en famille ou entre amis ? Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous propose une expérience originale de visite-dégustation. Suivez-la à travers les ruelles du village pour découvrir l'histoire et le patrimoine local. La guide vous conduira dans un domaine chablisien pour une dégustation commentée des vins du domaine.

photo Parcours audio-guidé dans la cathédrale de Sens

Parcours audio-guidé dans la cathédrale de Sens

Sens 89100

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Saviez-vous que la cathédrale Saint-Etienne de Sens était la première cathédrale gothique du monde ? Découvrez son histoire, son architecture et ses richesses à votre rythme en visite audioguidée. Celle-ci vous présente au fil de ses 9 étapes le riche patrimoine de la cathédrale et les faits marquants dont elle a été témoin : son imposante et élégante façade, prolongée par le toit polychromé du Palais des Archevêques, sa nef et la succession de piles fortes et faibles ; son orgue ; ses vitraux (en particulier "Le concert céleste" et ses anges musiciens) ; le tombeau du Dauphin... D'illustres figures historiques y ont également laissé leur empreinte, parmi lesquelles Saint-Louis, Louis XII ou Victor Hugo ! Venez découvrir la première - et la mère ! - de toutes les grandes cathédrales gothiques à Sens, en Bourgogne, aux portes de Paris ! Location auprès de l'Agence d'Attractivité Sens Intense : 7 € pour une visite / 10 € pour les deux visites (parcours sur le centre historique de la ville de Sens). Langues Disponibles : Français, Allemand, Anglais. Durée : 1 heure Pour adultes et enfants à partir de 10 ans. Vous pouvez également retrouver les enregistrements sonores sur[...]

photo Parcours audio-guidé du centre-ville historique de Sens

Parcours audio-guidé du centre-ville historique de Sens

Sens 89100

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Saviez-vous que la cathédrale Saint-Etienne de Sens était la première cathédrale gothique du monde ? Découvrez son histoire, son architecture et ses richesses à votre rythme en visite audioguidée. Celle-ci vous présente au fil de ses 9 étapes le riche patrimoine de la cathédrale et les faits marquants dont elle a été témoin : son imposante et élégante façade, prolongée par le toit polychromé du Palais des Archevêques, sa nef et la succession de piles fortes et faibles ; son orgue ; ses vitraux (en particulier "Le concert céleste" et ses anges musiciens) ; le tombeau du Dauphin... D'illustres figures historiques y ont également laissé leur empreinte, parmi lesquelles Saint-Louis, Louis XII ou Victor Hugo ! Venez découvrir la première - et la mère ! - de toutes les grandes cathédrales gothiques à Sens, en Bourgogne, aux portes de Paris ! Location auprès de l'Agence d'Attractivité Sens Intense : 7 € pour une visite / 10 € pour les deux visites (parcours sur le centre historique de la ville de Sens). Langues Disponibles : Français, Allemand, Anglais. Durée : 1 heure Pour adultes et enfants à partir de 10 ans. Vous pouvez également retrouver les enregistrements sonores sur[...]

photo Visite - dégustation à Vézelay

Visite - dégustation à Vézelay

Vin - Oenologie

Vézelay 89450

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Envie d'allier découverte du patrimoine et dégustation de vins ? Suivez la guide ! Amandine vous contera l'histoire du village de Vézelay perchés sur la colline éternelle, avec ou sans la visite de la basilique selon vos envies. Vous découvrirez l'histoire incroyable de ce haut lieu spirituel, la beauté des maisons romanes, le charme des ruelles. Amandine vous fera ensuite pénétrer dans l'univers des vins de Vézelay lors d'une dégustation commentée dans un domaine local.

photo La Basilique de Vézelay une expérience immersive

La Basilique de Vézelay une expérience immersive

Patrimoine - Culture

Vézelay 89450

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

A la Maison du Visiteur autour d’un plan, d’une maquette, d’instruments de mesure... entrez dans les symboles de la Basilique. Grâce à un film découvrez ses célèbres jeux de lumière. Dans la Basilique, avec votre guide, vivez une expérience sensible de l'architecture ; regardez les   images sculptées dans la pierre il y a 900 ans, Grand Tympan et  chapiteaux ; prenez le temps de ressentir in situ le silence, l’espace, la lumière...

photo Visite et dégustation

Visite et dégustation

Vin - Oenologie

Tonnerre 89700

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Vivez une expérience alliant patrimoine et vin ! Découvrez Tonnerre lors d'une visite guidée menée par une guide-conférencière qui vous contera l'histoire de Tonnerre et vous dévoilera son riche patrimoine de la mystérieuse Fosse Dionne à l'Hôtel-Dieu médiéval en passant par l'église Saint-Pierre, la halle, le Chevalier Déon... La visite se poursuit au domaine bio Alain Mathias où vous découvrirez la cuverie et la vinification avant de passer à la dégustation des vins du domaine.

photo L'Abbaye de Pontigny, aux origines du Chablis

L'Abbaye de Pontigny, aux origines du Chablis

Vin - Oenologie

Pontigny 89230

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Partez à la découverte de l'abbaye cistercienne de Pontigny dans l'Yonne ! Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous contera l'histoire de la plus grande église cistercienne au monde, et le rôle des moines dans le développement du vignoble de Chablis. L'expérience se poursuit par une dégustation commentée de vins au Vignoble Angst. Vous rencontrerez les propriétaires qui vous parleront avec passion de leur métier et de leurs vins.

photo Vézelay à savourer des yeux

Vézelay à savourer des yeux

Vézelay 89450

Du 11/07/2022 au 31/12/2025

Et si nous prenions le temps de découvrir le village dont les maisons occupe chaque centimètre de la colline ? Lorsqu'on vous dit que Saint Bernard y a prêché le départ à la seconde croisade en présence du roi de France et sa célèbre épouse Aliénor d'Aquitaine imaginez-vous à quoi ressemble la cité vézelienne d'alors ? C'est un parcours sous forme de découverte en quête des vestiges des demeures qui jalonnaient les rues au XIIe siècle que vous est proposé. Lire le bâti tel une BD...

photo Avallon, cité méconnue aux portes du Morvan

Avallon, cité méconnue aux portes du Morvan

Avallon 89200

Du 11/07/2022 au 31/12/2025

Un promontoire rocheux au pied duquel coule le Cousin dans une étroite vallée qui protège naturellement la ville au sud. Ses flancs ont été façonnés en jardins dont on apprécie encore les vestiges. Côté est, ce sont ses remparts et ses tours de défense et en son cœur on devine l’enceinte castrale, ses vieilles demeures et son rôle de halte sur la route romaine entre Autun et Auxerre. Ville étape pour les pèlerins se rendant à Vézelay, Avallon, méconnue, mais qui a tout pour vous surprendre.

photo Escapade en vélo - Lavoirs et églises en Chablisien

Escapade en vélo - Lavoirs et églises en Chablisien

Auxerre 89000

Du 01/01/2024 au 31/12/2026

L’Yonne regorge d’endroits sympathiques, de multiples sites témoignant d’un passé proche ou lointain qui permettent de découvrir un patrimoine culturel au gré des villages. Ce circuit à vélo dans le Chablisien vous mène de lavoirs en églises, sans oublier bien sûr, une pause dégustation dans un domaine viticole.

photo Montréal, une cité au cœur des croisades

Montréal, une cité au cœur des croisades

Montréal 89420

Du 11/07/2022 au 31/12/2025

Une balade dans les pas d'une famille au cœur des croisades. Ville prospère le long de la route de Champagne aux confins du duché de Bourgogne et du Comté de Champagne, le village a conservé ses successions d’enceintes et les trois parties de son implantation : ville basse, ville haute et enceinte castrale dans laquelle il ne reste que la collégiale, un des rares exemples de l’architecture du gothique primitif admiré par Eugène Viollet le Duc. Siège, des siècles durant, des Anséric, puissants seigneurs de Montréal, dont la décadence du dernier est à la hauteur de la gloire de ses ancêtres partis en croisade auprès des ducs de Bourgogne et des rois de France. Une déambulation empreinte de son glorieux passé médiéval où chaque pierre est une invitation à vous raconter histoires et anecdotes. Une rencontre pleine d'échanges et de questionnements à foison si le cœur vous en dit. Déambulation depuis la porte d’en bas jusqu’à la collégiale sur le haut de la colline dans le décor magique des ruelles étroites et des anciennes demeures médiévales.

photo Escapade à vélo - Avallon - Noyers - Chablis

Escapade à vélo - Avallon - Noyers - Chablis

Auxerre 89000

Du 01/01/2024 au 31/12/2026

Départ d’Auxerre en minibus. Votre balade à vélo débute à Avallon. Vous traversez la Vallée du Cousin. Après un arrêt dans le village médiéval de Montréal, vous arrivez à Noyers-sur-Serein. Après un pique-nique à Noyers vous continuez votre balade à vélo par la Vallée du Serein. Après la visite de Chablis et une dégustation de ses vins vous quittez Chablis à bord de nos minibus et rentrez à Auxerre.

photo Journée à vélo - Les Lavoirs de l'Aillantais

Journée à vélo - Les Lavoirs de l'Aillantais

Auxerre 89000

Du 01/01/2024 au 31/12/2026

Ce circuit à vélo dans l’Aillantais vous mène de lavoir en lavoir, chacun ayant sa spécificité : tous différents les uns des autres, parfois envahis par la nature, parfois récemment restaurés, mais toujours uniques. Profitez d’une journée de détente à vélo électrique pour découvrir ces chefs d’oeuvre de pierre, ainsi que d’autres attractions : artisan d’art, musée insolite, parcours artistique dans un village…

photo Journée à vélo au coeur du vignoble Auxerrois et Chablisien

Journée à vélo au coeur du vignoble Auxerrois et Chablisien

Auxerre 89000

Du 01/01/2024 au 31/12/2026

Départ d’Auxerre à vélo. Vous rejoignez les quais de l’Yonne et longez le Canal du Nivernais jusqu’à Cravant. Après une balade dans ce village, vous voici à nouveau au bord du canal pour traverser la campagne Vermentonnaise, découvrir le lavoir de Puits de Courson, et rejoindre les villages viticoles de Chitry et Saint-Bris-le-Vineux. C’est justement ici que vous aurez le plaisir de pénétrer dans une cave du Xe siècle pour une dégustation de 3 vins. Puis vous rejoignez l'Yonne et rentrez.

photo 3600 siècles d'occupation humaine dans l'Avallonnais

3600 siècles d'occupation humaine dans l'Avallonnais

Avallon 89200

Du 04/02/2023 au 31/12/2025

Cette exposition présente les grandes avancées techniques et sociales des populations humaines, du Paléolithique au haut Moyen Âge. Les objets exposés témoignent des changements qui ont durablement modifié les rapports entre la Nature et l’homme, entre la matière et l’homme, entre les hommes eux-mêmes. Ils résultent des besoins liés aux nouveaux modes de vie, prouvent des nouveaux savoirs faire, marquent l’émergence de sociétés organisées et de circulation des idées et des ressources.

photo Visite guidée découverte de Noyers, balade dans les couloirs du temps

Visite guidée découverte de Noyers, balade dans les couloirs du temps

Noyers 89310

Du 06/08/2021 au 31/12/2026

Tenez-vous le pour dit, ici on prononce "Noyères". Stuée au croisement des anciennes route reliant Montbard à Auxerre et Avallon à Tonnerre, la cité médiévale de Noyers-sur-Serein conserve sa configuration médiévale. Autrefois dominée par le château des puissants seigneurs du lieu nommés Miles de Noyers elle s’offre telle une machine à remonter dans le temps. ? Elle a servi d’écrin à l’Hotel du Globe dans le film la grande vadrouille, mais également pour le tournage de certaines scènes du film "Molière", réalisé par Laurent Tirard et Ariane Mnouchkine. On murmure aussi que les studios Disney se sont largement inspirés du village pour créer les décors de "La belle et la bête" et accueilli Duran Duran, un groupe de la pop anglaise très en vogue dans les année 1980, pour le tournage de leur clip vidéo New Moon on Monday. C'est aussi à Noyers que résidait Charles-Louis Pothier qui rédige en 1926 les paroles d'une chanson qui devient un véritable hymne aux mamans : "Les roses blanches" interprétée par Berthe Silva. C'est décidément un village qui inspire... Il faut prendre le temps de découvrir cet ancien village commerçant et viticole et prospère au Moyen Âge et de[...]

photo Montréal, une cité au cœur des croisades

Montréal, une cité au cœur des croisades

Balades, Histoire - Civilisation, Vin - Oenologie

Montréal 89420

Du 11/07/2022 au 31/12/2025

Une balade dans les pas d'une famille au cœur des croisades. Ville prospère le long de la route de Champagne aux confins du duché de Bourgogne et du Comté de Champagne, le village a conservé ses successions d’enceintes et les trois parties de son implantation : ville basse, ville haute et enceinte castrale dans laquelle il ne reste que la collégiale, un des rares exemples de l’architecture du gothique primitif admiré par Eugène Viollet le Duc. Siège, des siècles durant, des Anséric, puissants seigneurs de Montréal, dont la décadence du dernier est à la hauteur de la gloire de ses ancêtres partis en croisade auprès des ducs de Bourgogne et des rois de France. Une déambulation empreinte de son glorieux passé médiéval où chaque pierre est une invitation à vous raconter histoires et anecdotes. Une rencontre pleine d'échanges et de questionnements à foison si le cœur vous en dit. Déambulation depuis la porte d’en bas jusqu’à la collégiale sur le haut de la colline dans le décor magique des ruelles étroites et des anciennes demeures médiévales.

photo Visite guidée découverte de Noyers, balade dans les couloirs du temps

Visite guidée découverte de Noyers, balade dans les couloirs du temps

Cinéma, Histoire - Civilisation

Noyers 89310

Du 06/08/2021 au 31/12/2026

Tenez-vous le pour dit, ici on prononce "Noyères". Stuée au croisement des anciennes route reliant Montbard à Auxerre et Avallon à Tonnerre, la cité médiévale de Noyers-sur-Serein conserve sa configuration médiévale. Autrefois dominée par le château des puissants seigneurs du lieu nommés Miles de Noyers elle s’offre telle une machine à remonter dans le temps. ? Elle a servi d’écrin à l’Hotel du Globe dans le film la grande vadrouille, mais également pour le tournage de certaines scènes du film "Molière", réalisé par Laurent Tirard et Ariane Mnouchkine. On murmure aussi que les studios Disney se sont largement inspirés du village pour créer les décors de "La belle et la bête" et accueilli Duran Duran, un groupe de la pop anglaise très en vogue dans les année 1980, pour le tournage de leur clip vidéo New Moon on Monday. C'est aussi à Noyers que résidait Charles-Louis Pothier qui rédige en 1926 les paroles d'une chanson qui devient un véritable hymne aux mamans : "Les roses blanches" interprétée par Berthe Silva. C'est décidément un village qui inspire... Il faut prendre le temps de découvrir cet ancien village commerçant et viticole et prospère au Moyen Âge et de[...]

photo Vézelay à savourer des yeux

Vézelay à savourer des yeux

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée

Vézelay 89450

Du 11/07/2022 au 31/12/2025

Et si nous prenions le temps de découvrir le village dont les maisons occupe chaque centimètre de la colline ? Lorsqu'on vous dit que Saint Bernard y a prêché le départ à la seconde croisade en présence du roi de France et sa célèbre épouse Aliénor d'Aquitaine imaginez-vous à quoi ressemble la cité vézelienne d'alors ? C'est un parcours sous forme de découverte en quête des vestiges des demeures qui jalonnaient les rues au XIIe siècle que vous est proposé. Lire le bâti tel une BD...

photo L'Abbaye de Pontigny, aux origines du Chablis

L'Abbaye de Pontigny, aux origines du Chablis

Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation

Pontigny 89230

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Partez à la découverte de l'abbaye cistercienne de Pontigny dans l'Yonne ! Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous contera l'histoire de la plus grande église cistercienne au monde, et le rôle des moines dans le développement du vignoble de Chablis. L'expérience se poursuit par une dégustation commentée de vins au Vignoble Angst. Vous rencontrerez les propriétaires qui vous parleront avec passion de leur métier et de leurs vins.

photo Avallon, cité méconnue aux portes du Morvan

Avallon, cité méconnue aux portes du Morvan

Culte et religion, Balades

Avallon 89200

Du 11/07/2022 au 31/12/2025

Un promontoire rocheux au pied duquel coule le Cousin dans une étroite vallée qui protège naturellement la ville au sud. Ses flancs ont été façonnés en jardins dont on apprécie encore les vestiges. Côté est, ce sont ses remparts et ses tours de défense et en son cœur on devine l’enceinte castrale, ses vieilles demeures et son rôle de halte sur la route romaine entre Autun et Auxerre. Ville étape pour les pèlerins se rendant à Vézelay, Avallon, méconnue, mais qui a tout pour vous surprendre.

photo Visite et dégustation

Visite et dégustation

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée

Tonnerre 89700

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Vivez une expérience alliant patrimoine et vin ! Découvrez Tonnerre lors d'une visite guidée menée par une guide-conférencière qui vous contera l'histoire de Tonnerre et vous dévoilera son riche patrimoine de la mystérieuse Fosse Dionne à l'Hôtel-Dieu médiéval en passant par l'église Saint-Pierre, la halle, le Chevalier Déon... La visite se poursuit au domaine bio Alain Mathias où vous découvrirez la cuverie et la vinification avant de passer à la dégustation des vins du domaine.

photo Visite - dégustation à Vézelay

Visite - dégustation à Vézelay

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Vézelay 89450

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Envie d'allier découverte du patrimoine et dégustation de vins ? Suivez la guide ! Amandine vous contera l'histoire du village de Vézelay perchés sur la colline éternelle, avec ou sans la visite de la basilique selon vos envies. Vous découvrirez l'histoire incroyable de ce haut lieu spirituel, la beauté des maisons romanes, le charme des ruelles. Amandine vous fera ensuite pénétrer dans l'univers des vins de Vézelay lors d'une dégustation commentée dans un domaine local.

photo Visite-dégustation à Chablis

Visite-dégustation à Chablis

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Visite guidée

Chablis 89800

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Envie de découvrir Chablis, mondialement connu pour ses vins blancs, en couple, en famille ou entre amis ? Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous propose une expérience originale de visite-dégustation. Suivez-la à travers les ruelles du village pour découvrir l'histoire et le patrimoine local. La guide vous conduira dans un domaine chablisien pour une dégustation commentée des vins du domaine.

photo Ensemble, nettoyons la nature

Ensemble, nettoyons la nature

Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Vie locale

Pont-sur-Yonne 89140

Du 28/04/2022 au 30/11/2041

L'accueil ados de la Communauté de communes Yonne Nord organise une opération de nettoyage de la nature, le long des bords de l'Yonne à Pont-sur-Yonne. Le point de départ est donné sur le chemin de halage, en face de l'auto-école Val de l'Yonne. Un goûter vous sera offert à l'issue de l'après-midi. Venez nombreux !

Ressources supplémentaires